Vinos por copas TINTOS CROQUETA DE CHIQUILLO SOBRE SABROSO DE SOBRASADA 17,00 € PULLED PORK 17,00 € CHATO PEKÍN 17,00 € RAVIOLI ALL'ARRABIATA 17,00 € SARDINA AHUMADA CON VICHYSSOISE 17,00 € ROSADOS CREMA CHIRIVÍA 17,00 € HUEVO CAMPERO Y CREMA DE COLIFLOR Maridaje: Do Ferreiro (suplemento 2.5€) 17,00 € PULPO AL HORNO Y PARMESANO DE BONIATO 17,00 € FOIE MICUITA Maridaje: Amontillado Cigarrera (suplemento 2.5€) 17,00 € BLANCOS BURRATA DE COGOLLOS Maridaje: Do Ferreiro (suplemento 2.5€) 17,00 € BONITO CON TOMATE A NUESTRA MANERA 17,00 € ESPUMOSOS BOGAVANTE AZUL A LA BRASA Maridaje: UBE (suplemento 2.5€) 17,00 € MEDIA RACIÓN JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% 17,00 € RACIÓN JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% 17,00 € CALÇOTS (Solo en temporada) 17,00 € DULCES ARROZ AL HORNO DE CHATO 17,00 € STEAK TARTAR 17,00 € LUBINA A LA BRASA Maridaje: Do Ferreiro (suplemento 2.5€) 17,00 € BACALAO A LA VIZCAÍNA 17,00 € VENTRESCA DE ATÚN ROJO 17,00 € ENTRECOT DE VACA VIEJA Contiene setas 17,00 € CHULETAZA DE CHATO Maridaje: Antonio Piernas (suplemento 4.3€) 17,00 € CARRÉ DE CORDERO Maridaje: Príncipe de Salinas (suplemento 3.00€) 17,00 € GENEROSOS TORRIJA CON TOFFEE SALADO 17,00 € TARTA DE QUESO Maridaje: Lieser Riesling Kabinett (suplemento 3.00€) 17,00 € BIZCOCHO DE ALGARROBA 17,00 € TARTAR DE LIMÓN MURCIANO 17,00 €
